В Оренбуржье собрано 4,2 миллиона тонн зерна. В последний раз такой урожай в области был 20 лет назад. Однако и цены на него тоже держатся на уровне двадцатилетней давности – 4 - 6 тысяч рублей за тонну (в прошлом году было 9 - 11). Как быть селянам - продавать за бесценок или придержать до лучших времён? Везти на элеватор тоже затратное дело, а свои склады есть далеко не у всех. Что же делать? Мощностей наших хлебоприёмных и перерабатывающих предприятий хватит для того, чтобы вместить большую часть зерна. Почти наполовину сегодня они уже заняты. Однако сельхозтоваропроизводители не спешат там хранить. Ведь размещение, во-первых, платное. Во-вторых, лаборатории элеваторов порой намеренно занижают качество сырья, чтобы дать за него цену поменьше. В-третьих, элеваторы чаще всего ищут возможность заработать. Сделать это проще всего на подсолнечнике: его убирают поздно, по дождю и даже снегу, то есть надо просушить перед хранением. А это уже дополнительная услуга, за которую "срубят" с фермера лишнюю копейку. Есть случаи, когда элеваторы отказывают в приёме пшеницы в пользу производителей, сдающих подсолнечник. А государство не может защитить селян, ведь 99% элеваторов сегодня в руках частного бизнеса. Он главный распорядитель на рынке. Потому и скачут цены в зависимости от выращенного урожая, хотя мировая цена на зерно много лет остаётся на достаточно высоком уровне, а трейдеры продолжают нагревать руки...
