Проверили молочную продукцию

 Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области совместно с Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в апреле текущего года во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича были проведены внеплановые проверки бюджетных учреждений города Оренбурга.

В ходе контрольно – надзорных мероприятий было отобрано 26  проб молока и молочной продукции, поставляемой в бюджетные учреждения города, на соответствие требованиям качества и безопасности. Пробы отбирались на 7 объектах, в том числе в лечебных учреждениях, детских садах и учреждениях УФСИН г. Оренбурга.

Отбиралась следующая продукция: сыр, масло сливочное, творог, молоко пастеризованное.

Указанная продукция была направлена для исследований на  показатели качества и безопасности в ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» и в ФГБУ «ВГНКИ».

На сегодняшний момент получены положительные результаты  исследований в 6 пробах, в частности:

 - несоответствие по жирно – кислотному составу;

 - несоответствие по массовой доле белка,

 - обнаружены растительные жиры (стерины),

-  несоответствие по микробиологическим показателям. 

Полученные результаты лабораторных исследований занесены в автоматизированную систему раннего оповещения «Сирано». По каждому случаю выявления несоответствия молочной продукции принимаются меры  в соответствии с законодательством, проводится анализ причин, даются указания и рекомендации производителям, в отношении  предприятий – производителей вводится режим усиленного лабораторного контроля в отношении поставщиков продукции принимаются меры административного воздействия предусмотренные законодательством.