Авторизация

Забыл пароль регистрация
войти как пользователь

Регистрация на сайте

CAPTCHA
войти как пользователь

Восстановление пароля

войти как пользователь

пожаловаться модератору

CAPTCHA
Поделиться

Суши, роллы и...личинки

Суши, роллы и...личинки
Россиян попросили забыть про суши и отбивные с кровью Специалисты призвали россиян обязательно подвергать тщательной термической обработке все виды мяса, идущего в пищу. Как заявила врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева радио Sputnik, в мясе и рыбе могут содержаться личинки паразитов, потенциально опасные для человека. "Забудьте про отбивную с кровью ... Средняя прожарка тоже небезопасна", - указала врач. По ее словам, это особенно касается мяса диких животных, а также мяса, купленного "с рук" - например, у фермера на обочине дороги. Недостаточно проваренное или прожаренное мясо приводит к заражению гельминтами, отметила специалист. Та же история с сырой рыбой, которую используют, например, для приготовления блюд японской кухни. Если при изготовлении роллов была использована даже не свежая, а размороженная рыба, все равно неизвестно, насколько сильной минусовой температурной обработке она подвергалась, то есть, личинки паразитов могли сохраниться. Указывается, что опасность представляет даже сало, если оно с мясными прожилками, а также карпаччо, тартар, севиче и строганина.
Источник: https://www.mk.ru
Ссылки по теме:

Комментарии (0)

ava01
жирный курсив подчеркнутый зачеркнутый цитата код ссылка картинка
Проверочный код
Публикуя комментарий, вы соглашаетесь с правилами
СЮЖЕТЫ:

ТАКЖЕ В ЭТОЙ РУБРИКЕ: