Многие жители Оренбургской области обратили внимание на значительный рост цен на овощи. В мае и начале июня стали дороже капуста, картофель, морковь и лук. Однако «индекс борща» в регионе за год сократился почти на четыре процента. Чтобы оценить изменение стоимости самых популярных овощей из потребительской корзины рядового оренбуржца, RIA56 высчитал «индекс борща». Популярный и наглядный показатель по итогам мая в сравнении с данными прошлого года составил 96,5 процента. Помимо картошки, капусты, моркови, лука и свеклы в редакционном рецепте оказалась говядина. Но мясной бульон практически не повлиял на стоимость традиционного блюда. Говядина на кости в среднем по Оренбургской области, как и год назад, стоит 310 рублей. Овощные рекордсмены Служба статистики и министерство экономического развития, промышленной политики и торговли региона подтверждают, что овощи остаются рекордсменами роста цен в регионе. Однако год назад капуста, морковь и картофель были еще дороже. Побить прошлогодний скачек удалось только свёкле и луку. Цена за килограмм этих корнеплодов изменилась с 25,6 до 25,75 рубля и с 20,58 до 23,88 соответственно. Такие данные по запросу RIA56 предоставила Единая межведомственная информационно-статистическая система. В первую декаду июня рост цен на овощи в Оренбургской области продолжился. Магазины объясняют тенденцию повышение закупочных цен. Поставщики, в свою очередь, ссылаются на конец сезона и значительное сокращение запасов товаров на складах. Согласиться с ними заставляют данные статистики. Еще в январе 2018 года овощи стоили в полтора раза дешевле, чем сегодня. Томатное царство Значительно дешевле сделали оренбургский борщ цены на свежие помидоры. Сегодня средняя цена томатов в регионе 132,86 рубля. Еще неделю назад она превышала 135 рублей, а в мае прошлого года помидоры дешевле 150 рублей за килограмм было сложно найти. Отрицательным «индекс борща» в мае 2018 года стал и в других регионах Приволжского федерального округа. Снижение стоимости борщевого набора зафиксировали в Республике Башкортостан. В соседнем регионе такой показатель зафиксирован впервые за полтора года наблюдения за своеобразным индексом.
