Семга в белом вине и брускетты с лососем

Аппарат Губернатора и Правительства Оренбургской области объявили о проведении аукциона на оказание услуг по организации торжественных приемов. До конца 2018 года планируется провести два торжественных приема на 180 человек каждый. Услуги по организации приемов включают: закупку продуктов, приготовление блюд, обслуживание официантами, подготовка зала, оформление и сервировка столов. Уточняется, что официанты должны быть в форменной одежде, каждый из них должен обслуживать не менее 6 гостей. Столы должны драпироваться белой скатертью и оформляться цветами. Сервизы на столах должны стоять не иначе, как из фарфора, а столовые приборы только из нержавеющей стали. Все продукты должны быть свежими и иметь документы, подтверждающие их качество. В меню включены такие блюда, как: брускетты с лососем, мясное, овощное, рыбное ассорти, салаты из морепродуктов, говяжий язык. На горячее гостям и чиновникам предполагается подавать семгу в белом вине, овощи с морепродуктами, приготовленные на гриле, медальоны из говядины, свинину под грибной корочкой, запеченный картофель и другие не менее привлекательные блюда и закуски. На все это кулинарное изящество, по сообщению сайта orenday.ru, Губернатор и Правительство готовы потратить 905 тысяч рублей.